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酒店厨房设备使用得的重要性

来源:福建榕坤酒店设备    |   发布时间:2020年06月12日

酒店厨房设备使用得当很重要。为什么这么说呢?下面酒店厨房设备厂家小编就给大家介绍下关于厨房设备使用不当的危害你知道吗?

厨房常年处理煤和煤气火灾,这里的环境普遍潮湿。在这种情况下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧和油气蒸发产生的油烟容易积聚,在壁面、油烟管道和吸油烟机表面形成一定厚度的可燃油层和粉末层。如果不及时清理油烟管道,有可能引起火灾。

酒店厨房设备厂家

 

酒店厨房设备的消毒柜、洗碗机如果使用不当,会对人体造成危害。当人体吸入过多臭氧时,会严重影响呼吸道产生咽喉痛、胸闷和咳嗽,从而引起支气管炎和肺气肿。然而,臭氧会引起神经毒性、头痛、视力下降和记忆力下降。臭氧还会破坏人体皮肤中的维生素E,导致皮肤出现皱纹和黑斑。

酒店厨房设备的炉子上有热油的炊具如果不取下,直接用电子点火启动;如果不查明炉子里的火是否熄灭,煤气就会在炉子里积聚起来。如果轻率点燃,会引起“爆燃(锅塌)”。

定期对酒店厨房设备消毒柜进行清洗保养,并将柜体下端集水箱内的水擦净。清洁时,先拔下电源插头,用湿布擦拭消毒柜内外表面。禁止用大量水清洗电子消毒柜。如果太脏,先用中性洗涤剂擦拭,然后用湿布擦掉洗涤剂,再用干布擦干水。清洗时,禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。

人们总是对现状不满意,所以我们对酒店厨房设备提出了进一步的要求!我们使用的餐具必须先清洗干净,待水干后再放入消毒柜。高温消毒采用红外线石英管在柜内产生125℃以上的高温,达到消毒灭菌效果;消毒柜是专门为厨房设备消毒而生产的,其他物品不能放入消毒柜内消毒,以避免危险。以上是关于不当使用厨房设备的危害。

为了安全起见酒店厨房设备使用得的重要性大家不能忽视,如果您需要福建厨房设备,福州酒店厨房设备,您可以通过网站联系我们。本公司专注于福建酒店厨房设备厂家生产批发,欢迎咨询或网站留言。